매콤 닭볶음탕

재료 : 토막닭, 감자 2개, 양파, 당근, 대파
양념 : 간장 7큰술, 고춧가루 4큰술, 다진마늘 2큰술, 고추장 1큰술,
      유기농설탕 1.5큰술, 요리술 2큰술, 후추

만드는 법
- 닭은 겉면만 익을 정도로 초벌로 삶아준 뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비한다
- 채소는 모두 큼직하게 썰어둔다
- 준비한 닭에 물 500ml를 붓고 분량의 양념을 넣고 강불에서 5분 정도 끓여준다
- 감자, 당근을 넣고 중불에서 약 5분 졸여준다
- 양파, 대파를 넣고 약불에서 약 10분 졸여준다
- 부족한 간은 입맛에 맞춰 조절한다