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⊙준비할 재료
단호박 150g, 브로콜리 150g, 감자 1개, 순살코기햄 50g, 소금 약간, 드레싱(마요네즈 4큰술, 카레가루 2작은술, 흰 후춧가루·레몬즙 약간씩, 다진 양파 2큰술)
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⊙만드는 방법
① 단호박과 감자는 껍질을 벗겨 한입 크기로 자른다.
② 브로콜리는 한 송이씩 먹기 좋은 크기로 떼어놓고 순살코기햄은 1cm 크기로 깍둑썰기 한다.
③ 브로콜리와 햄은 살짝 데친다. 단호박, 감자는 소금을 약간 넣은 끓는 물에 넣어 익힌 다음 건져내 식힌다.
④ 분량의 마요네즈, 카레가루, 흰 후춧가루, 레몬즙, 다진 양파를 섞어 드레싱을 만든다.
⑤ 볼에 순살코기햄햄과 단호박, 브로콜리, 감자를 넣고 드레싱을 뿌려 고루 버무린다. | |
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