작성일 : 08-10-03 09:10
|
글쓴이 :
이지은
 조회 : 3,019
|
제 9차 생활재위원회
일시 :2008년 9월29일
참석자 :안현숙, 최성숙,이미경,이지은외1명그리고 수원점을 방문한 다수의 조합원.
장소 :서수원매장
1.조합원이 함께 검토해야 할 신규 개발 생활재
(1) 마늘종초절임
평가 : 아삭한 맛과 신선한 마늘종맛이 좋음
(2) 쌀로만햄
평가 : 소스를 곁들여 먹으면 먹기는하나 오래된 찹쌀의 냄새가 남.
외관상 거부감이 생김
(3)숲골고다치즈
평가: 부드럽고 고소한 맛이나고 치즈의 자연스러운 풍미가 느껴짐
치즈애호가들에게 알맞음.우리한국적인 맛과는 다소 차이가 있음
(4) 굴소스
평가 : 간장의 대용품정도로 보여짐,
점도가 시판 굴소스보다 낮아 굉장히 소비적일거라는 의견.
볶음밥에 넣어 보니 달지 않고 간편한 조리에 좋음.
(5) 오리엔탈 드레싱
평가:맛은 좋고 싱거운듯하여 건강에 좋을 듯함.소량의 저가를 원하는 의견도있음
신맛보다는 점도를 높인 단맛을 원함
(6)발효드레싱
평가: 요구르트와 다를 바 없음
(7) 참다래드레싱
평가 : 다른 드레싱보다 비교적 좋은 평가를받음
고소함이 있음
(8)섬유유연제
평가 :레몬향이 산듯하고 눈으로 확인할수없는 화학물질의 유해성이 없다면(개인적인 차이 가있으므로) 상품화되기를 원함
(9)액생세제
평가:일반세탁세제와는 다른느낌은 많이 못찾음 (장점)
2.조합원과 함께 검토해야할 개선생활재
(1)오징어채
평가 :솔비톨이 없음에도 오징어채로써의 명성에 절대 손색없고 오히려 담백함을 느낌
하지만 장,단기간보관이 어느정도 가능할지 미지수임.
|
|
