작성일 : 07-11-08 11:40
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2007년도 제10차 생활재위원회(의왕지구)회의결과
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글쓴이 :
오경은
 조회 : 3,155
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10월 17일 10시 30분에 내손매장에서 생활재 위원회를 진행하였습니다.
의왕점장님을 비롯해 소영은, 박선희, 김차미조합원님 참석해 주셔서 감사합니다.
*조합원과 함께 검토해야 할 신규생활재*
1)황기찹쌀닭죽
-환자식, 아침식사대용등 간편하게 이용할 수 있습니다.
첨가제 및 보존료를 넣지 않아 안전하고 맛도 좋습니다.
공급희망.
2)바게트빵(냉동반생지), 소보루빵(냉동반생지)
-일반 빵류도 한번 더 조리해서 먹기도 하므로 굳이 반생지를 개발 할 필요성이 없다고 봅 니다.
공급보류.
3)야채호빵
-맛은 시중의 호빵맛과 같았습니다.
사양을 보니 쇠고기맛분말이 들어가던데 쇠고기맛분말에 사양을 쓰는지 궁금합니다.
사양을 명확히 확인해 주세요.
4)청국장카스테라
-카스테라와 맛의 조화도 안되는 듯합니다.
빵에서 끈적한 실이 나오는데 변질이 된다면 문제가 생길 수 있을 듯 합니다.
취급보류.
5)풀빛고운 세안제(크림)
-소영은 조합원이 올렸습니다.
6)풀빛고운 크린징오일
-요청이 많았던 생활재 입니다.
지성피부나 건성피부 모두 쓰실 수 있는 제품입니다.
화장도 잘 지워지고 미끈거림 없이 세안도 잘 됩니다.
취급희망.
*조합원과 함께 검토해야 할 개선 생활재*
1)땅콩크림
-부드럽고 맛있습니다.
올리고당과 연유를 섰는데 단맛이 진해 함량을 줄여 단맛을 개선했으면 합니다.
땅콩함량도 많아 진한 땅콩향이 좋습니다.
개선요청, 공급희망.
2)토리카레(매운맛,순한맛)
- 김차미조합원이 올려주었습니다.
*보고사항 및 논의사항*
-신규진행에 대한 검토-
1.진행사항
1)강된장
-검토생산지:산마루영농조합
-검토 예정:11월11차 연생위
2)대구포
-검토생산지:대성식품
-특 징:쥐치포 생산지이며, 지취포의 절반가격임.
-검토 예정:11월 11차 연생위
3)모찌떡
-검토생산지:새롬식품
-검토 예정:11월 11차 연생위
4)단호박술빵
-검토 지역:새롬식품
-검토 예정:11월 11차 연생위
5)닭분쇄육
-생산지: 들판
-사용부위:닭부분육(닭다리, 닭날개, 닭가슴살)을 만든 나머지부위 넙적다리살, 옆구리살등
-공급계획:패턴공급
-em제 사업 기획안
-주곡위원회 회의자료
-생산지 태품 피해 현황
*각 단협별 활동 보고*
-크레임 : 족발(배탈났다고함)
-의문사항: 미역,다시마가락이 홈쇼핑에 판매되었다고함.
-신규 개발 요청 생활재: 다시마환, 흑염소 엑기스
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