일 시 5 .8. 수
참가자 권복순.최윤정.윤자순 조합원
재 료 열무 쪽파 사과 마늘 청양고추 찹쌀풀 고춧가루 왕소금
멸치액젓약간
열무는 세번정도 깨끗이 씻어서 소금 솔솔뿌려 저린다.
(저린열무는 헹구지 않고 물만 따라버림)
무우 양파 사과 청양고추 마늘을 물과함께 갈아준다.
고춧가루도 물과함께 갈아준다
갈아놓은 양념,찹쌀풀에 물도 넉넉히 넣고 멸치액젓과 소금으로 간을한다.
단맛을 추가할땐 국민시럽^^ 매실청을 넣어준다.
통에 열무담고 양념국물을 부어준다~~
이 물김치의 포인트는 양념을 물과함께 충~~분히 가는거예요..
정말 시원하고 맛있답니다.
냉면 국수에 Gooooooooooooooooooooooood !!!
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