▶ 재료 (4인분)
고등어2마리, 무청시래기100g, 감자1개, 무⅓개, 단호박⅓개, 파1대, 다진마늘2큰술, 청주1큰술
양념장 - 간장4큰술, 고춧가루2큰술, 다진마늘1큰술, 고추장1큰술, 소금½큰술

▶ 만들기
1. 무청 시래기에 다진파와 마늘을 넣고 주물러 양념을 한 후 들기름에 볶는다.
2. 냄비에 무와 감자를 깔고 다시마 육수를 부어 살짝 익히고 단호박을 넣는다.
3. 그 위에 볶은 시래기와 고등어 올리고 청주와 양념장을 부어 졸여준다.