▣ 오징어 초무침 - 재료 : 오징어 1ea 오이 1/2 ea양파 1/2ea 파 하얀 부분 1ea 다진마늘 약간 고춧가루 약간 초고추장 30ea 참기름 약간 깨 약간 ◎만들기 1. 오징어는 손질후 몸통은 칼집을 낸후 먹지 좋은 크기로 썰어 데쳐 놓는다.2. 오이와 양파 파는 먹기 좋은 크기로 채 치거나 슬라이스 한다. 3. 초고추장과 고춧가루 다진 마늘과 깨 참기름을 넣고 1, 2를 버무려 완성한다. 4. 소면을 곁들이면 좋다.
