면두부(100g) 3,200원
- 순수 국산콩 100%와 천연간수(유화제,소포제,화학응고제,기름 전혀 안들어감)만을 사용
- 순두부를 잘게 으깬 뒤 틀 안에 얇게 모양을 내고 수분을 빼낸 두부로써 수분이 적어 쫄깃한 식감
- 압착된 면두부는 약2% 정도만의 수분 함량으로 일반 두부와 비교해 단백질과 칼슘이 더 풍부
- 밀가루에 거부감이 있는 분들께 대체식으로 이용 가능
※ 콩세알 생산지 : 고령농업인과 귀농, 귀촌인의 농작업을 지원하고 노인여가 생활지원, 지역아동센터 식자재 무상지원,
취약계층 일자리 제공 등 사회서비스 제공 및 지역사화에 공헌하는 사회적기업입니다.
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