작성일 : 08-05-08 21:41
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글쓴이 :
이지은
 조회 : 2,889
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안녕하세요 서수원에 사는 이지은입니다.
지난 5월 6일에 저희집에서 새로운 생활재에 대한 회의(?)를 했습니다.
참가자는생활재위원장인 고선영씨외 3인 입니다.
검토한 생활재는 따로 열거하지않고 내용과함께 기록하겠습니다.
1. 생들기름 :볶지않은 들깨를 압착및 착유한기름입니다.
평가: 단백한 맛이나고 들깨의 향이 살아있으나 공급가가 높은편임
2. 딸기머핀 :국산 딸기 분말을 사용하여 만든 머핀 빵입니다.
평가 :기존의 생협빵에 비하여 부드럽고 딸기의 향과 맛이 탁월하나
약간의 유화제를 사용하였음
3.흑미 식빵 :흑미로만 만든 식빵입니다.
평가 : 십을수록 고소하고 맛의 풍미가 느껴지나 공급가가 다소높고
입에는 거침.(생협빵에 익숙한 조합원이라면 문제될만한 부분은
아니었습니다.)
4.오징어순대 :오징어속을 빼고 갖가지 어울리는 재료를 넣어만든 음식입니다
평가 :단백하고 식사대용으로도 좋을만큼 든든한양이였으나 오징어외 에 다른 맛은느낄수가없었고 돈육보다는 다른 해물이나 약간의 다진
김치를 포함했으면하는 의견이있었음.
5.빙수떡 :천연색을 사용한 찹쌀빙수떡입니다.
평가: 쫄깃하고 깔끔한맛으로 색도 다양함.
6. 양송이 스프 :인스턴트 액체 스프입니다.
평가: 시중의 액체스프보다 담백하고 양도 많으나 양송이 같은 버섯
특유의 십히는 맛이 덜함.(아기 이유식으로 좋다는 의견도 있었음)
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