작성일 : 08-01-25 10:28
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글쓴이 :
고선영
 조회 : 3,196
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* 일시 : 2008년 1월17일 (목) 10시
* 참석자: 고선영
* 장소: 두레생협연합회 회의실
* 내용
1. 제12차 연합회 생활재위원회의 보고
2. 전차회의 처리결과 보고
2) 세탁용 가루비누 과탄산나트륨 성분과 사양에 대하여
- 과산화수소로 사양을 변경하여 가루비누가 뭉치는 현상이 있었음.
해서 과탄산나트륨으로 변경할 것을 제안하였으나
산소계 표백제인 과산화수소와 과탄산나트륨에 대한 설명이
회의자료로는 부족함을 인식, 2차 연생위회의때까지
과산화수소와 과탄산나트륨에 대한 자세한 설명을 부탁함.
생산자를 모셔서 설명을 들을 수있었으면 좋다는 의견이 있었음.
3. 신규개발생활재
1) 소프트다시마젤리
- 다시마젤리에 대한 부정적의견이 압도적, 취급하지 않는것으로 결정
2) 흰콩스낵
- 현재 검은콩과 흰콩의 가격차이는 거의 나지 않는 상황
- 단맛이 난다는 의견이 있어 확인하기로 하고
품질과 맛에 이상이 없다면 취급하는 것으로 하고
이용에 대한 판단은 점장회의에서 한다.
3) 우리밀 짱 감자
- 취급결정
4) 원통유기농밥풀과자
- 당도줄이고, 현미로 바꾸어 갯수는 6개로 개선후 재검토
5) 비스코티(쿠키)
- 생협의 과자 모두에 베이킹파우더가 들어가고 있으며
베이킹파우더가 들어가지 않으면 바삭한 과자가 형성되지 않음.
미니전병에 중탄산나트륨이 들어가고 있고 식감이 딱딱함.
- 단맛, 버터향을 줄인것과 기존의 비스코티를 같이 비교검토 후
연생위게시판에 의견을 올리기로 함
- 초코칩, 아몬드는 민중교역이 불가능함을 확인함.
6) 우리밀 만두피
- 청기와는 풀무원에 납품하는 업체로 유통기한의 문제점이 발생
주정0.1%를 첨가하기로 함.
7) 토하젓
- 묽고 토하젓의 맛이 나지 않아 찹쌀죽, 생강을 줄여서 샘플 재검토
4. 개선생활재 검토
1) 토리카레(매운맛, 순한맛)
- 개선된 사양을 취급결정
5. 단협별 활동보고
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