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작성일 : 10-12-07 11:04
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생활재후기-만두피변경건(군만두, 물만두, 국만두)
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글쓴이 :
영선
 조회 : 3,994
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생협밀가루 및 만두, 만두피, 칼국수를 먹어보면 국산밀가루가 찰지다는걸
느낍니다
그래서 군만두의 경우는 찰지기때문에 구워 먹으면 더 쫀득하고 찰진감이 있어서 좋아요 피도 두껍지가 않아서 좋고...
국만두, 물만두는 국물과 관련이있어서 좀 질퍽하다는 느낌이 있어요
끓일때 오래 끓이면 더욱더 질퍽하고 피가 터지는 경향이 있어서 짧게 끓이는것이 좋은것같아요 만두피의 두깨는 시중에 만두피와 동일한것같아요 그냥보통(그러나 시중만두피는 수입산이기에 만두터짐이 국산보단 덜하죠)
이런점에서 약간은 더 두꺼워도 괜찮을듯합니다
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