1. ¹æ¹® ¸ñÀû°ú °úÁ¤
-»ï°ã»ìÀÇ Å¬·¡ÀÓ º¸°í°¡ ÀÖÀºÈÄ ÀÇ¿Õ »ýÈ°Àç À§¿øȸ¿¡¼ ¹æ¼ÛÀ» º¸¸ç »ï°ã»ìÀ» ±¸¿ö È®ÀÎÇØ º¸¾Ò´Ù.
-½ÇÁ¦·Î µÎ°¡Áö Àǹ®Á¡ ¹ß°ß
* »ìºÎºÐ°ú ºñ°èºÎºÐÀÇ ¹ú¾îÁü Çö»ó(³Ãµ¿À°)
* ¹°··»ÀÀÇ À§Ä¡ ÀÌ»ó
- °í¼±¿µ ÀÌ»ç´Ô ¾¾¾ËÃà»ê¿¡ Åë°í, °¢ Áö¿ª »ýÈ°Àç À§¿øÀå°ú Á¶ÇÕ¿øÀÌ ¸ð¿© Áö³ 6¿ù 12ÀÏ ¹æ¹®
[»ï°ã»ìÀÇ °¡°ø °úÁ¤]
°è¾à³ó°¡(Áöº¹¼· »ý»êÀÚ´Ô)¿¡¼ 70ÀÏ·É ÀÚµ·À» ±¸ÀÔÈÄ ¹«Ç×»ýÀç·Î Å°¿î ´Ù
105kg~110kg Âë(180ÀÏ·É) µµÃàµÇ¾î ºÎÀ§º° Æ÷Àå(³ó¸²ºÎÁöÁ¤)µÇ¾î ¾¾¾Ë ¿¡
¼ ½½¶óÀ̽ºÈÄ Áø°øÆ÷Àå
µÎ·¹ Á¶ÇÕ¿ø ¼Òºñ·® ¿ù200µÎ »ï°ãÀ¸·Î´Â 350µÎ Á¤µµÀÓ
* À§ °è¾à³ó°¡´Â 2007³â HACCP ÀÎÁõÀ» ¹Þ°í 2009³â Àüȯ±â¹«Ç×»ýÀçÀÎÁõ
¹ÞÀ» ¿¹Á¤
* °øÀå ³»¿ÜºÎ ½Ã¼³ ¸Å¿ì À§»ýÀûÀ̾ú´Ù
3. °á°ú
À§ ¹®Á¦Á¡Àº ³Ãµ¿½Ã Á¶Á÷Â÷ÀÌ·Î ¾à°£ ºÐ¸®µÉ¼ö ÀÖ°í Àß»ý±ä(?) »ï°ã»ìºÎÀ§ ÁÖº¯»ì(¹ÌÃ߸®)Àº ¾à°£ ºÐ¸®µÈ´Ù°í ÇÑ´Ù. ±× ºÎÀ§´Â °¡´ÉÇÑ Ä¿ÆÃµÇ¾î ´ÙÁüÀ°À¸·Î ¾²³ª µÅÁöÀÇ Å©±â°¡ ¶È°°Áø¾Ê¾Æ °£È¤µé¾î°¥¼öµµ ÀÖ´Ù°íÇÑ´Ù.
»ÀÀ§Ä¡´Â Áß°£ÁöÁ¡¿¡ ¿Ã¼öÀִ°ÍÀ¸·Î È®ÀεǾú´Ù(»çÁøÂüÁ¶)
4. ÇØ°á ¹æ¾È¹× ÀÇ°ß
-µÇµµ·Ï ³ÃÀåÀ¸·ÎÆǸÅÇϸé ÁÁ°Ú´Ù.-ÀÛ¾÷ÀÌ ¾î·Á¿ì³ª Â÷Ãû ´Ã·Á°¡±â·Î ÇßÀ½
-¹ÝÀ¸·Î ÀÚ¸£Áö ¸»°í ±æ°Ô Æ÷ÀåÇØ´Þ¶ó. - Æ÷ÀåÆÑ Á¦Á¶ÀÇ ¹®Á¦°¡ ÀÖ¾î¼ ´ç
ºÐ°£Àº ¾î·Æ´Ù°í ÇÔ
5. ³ªÀÇ »ý°¢
-Á¶ÇÕ¿ø´Ôµé, ¹Ï°í µå¼Åµµ µÉµíÇÕ´Ï´Ù. ±â¸§Áø »ï°ã»ì ºÎÀ§¸¸ µå½ÃÁö ¸»°í
¸ö¿¡µµ ÁÁÀº ¿ìµÐ½Ç, ´Ù¸®»ì ºÎÀ§µµ ¸¹ÀÌ µå¼¼¿ä
-¹æ¼Û¿¡ ³Ê¹« ÇöȤµÇÁö ¸¿½Ã´Ù. ¹æ¼Û»çµµ ´õ ½ÅÁßÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù.
-Àá½Ã³ª¸¶ ÀǽÉÇؼ Á˼ÛÇÕ´Ï´Ù.¾ÕÀ¸·Î ´õ ÁÁÀº Ç°ÁúÀÇ °í±â ºÎŹµå¸³´Ï´Ù. [ÀÌ °Ô½Ã¹°Àº »ç¹«±¹´Ô¿¡ ÀÇÇØ 2009-06-30 21:16:28 »ýÈ°Àç À§¿øȸ¿¡¼ º¹»ç µÊ]
|