작성일 : 08-11-08 00:12
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글쓴이 :
이지은
 조회 : 3,065
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제10차 생활재위원회
일시 :2008년11월3일 월요일
참석 :안현숙,최성숙,이지은,
1.신규생활재
(1) 검은콩전병 :너무 단맛이 나니 황백당을 마스코바도설탕으로 교체 원함
검은 콩의 비율을 높이면 더 좋겠다.
맛 좋음
(2) 양파김치 : 매운맛이 강하고 이틀후에 맛이 배였음
정체를 알수없는 맛.
(3)고들빼기 김치 :액젓을 더 가미해서 깊은 맛을 원함 ,맛있다.
(4)단호박찐빵:맛이 좋다
(5)단호박 술빵:더 부드러웠으면 좋을듯.단호박,밤,팥등의 소나 토핑이 있으면 더 좋겠음
(6)불고기 양념소스 :(실제로 고기에 절여서 먹었다)형용할수없는 이상한 맛이 났다.후추맛 도 너무 강하고 달았다.맛없다.
(7)둥글레차(알, 티백) : 훌륭하게 깊은 맛. 맛있다.
(8) 녹차 플러스 녹두팩,율무팩:특별히 감탄할만하지는 않고 그냥 일반팩같고
개여서 하는 게 불편하고 마스크팩이였음 좋겠고
(그런데 왜 유통기한 지난 제품입니까
생활재위원은 몰모토가 아닙니다. 책임감 때문에 그냥 썼습 니다.)
(9) 무화과즙 :무화과맛은 전혀 찾아 볼수없는 맛.그냥 건조하면 좋겠다는 의견.
2.개선 생활재
(1)마요네즈 :개선전 재품과 변화된맛 느낄수없음.
(2) 쌀팥찐빵 : 쭈글한 현상없음
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