▣ 조리법

1. 땅콩은 미리 칼로 다져 놓는다. ( 도마에 키친 타올을 깔고 다지면 도마의 잡냄새나 기름기를 제거하는 효과가 있습니다 ) 

2. 통깨는 미리 분마기에 갈아서 준비한다. 

3. (1).(2)를 믹서기에 넣어서 한번 갈아 준다. 

4. (3)과 유자청을 넣고 믹서기에 갈아 준다. ( 유자청은 꿀에 재면 향이 진하고 맛도 더 깔끔해요. 꿀에 재운 유자청은 냉장 보관 하셔야 합니다 )

5.(4)번과 연두부, 소금, 식초.를 넣고 믹서기에 돌리면 완성!!

 (출처 : 수수팥떡)