두레생협 경기남부    
   
  방풍나물 무침
  글쓴이 : 사무국     날짜 : 21-04-12 15:38     조회 : 140    

방풍나물은 '중풍을 막아준다'고 해서 이름이 붙여졌을만큼
우리 몸에 여러가지 이로운 작용을 해줄 수 있는 봄철 나물입니다.

* 재료
- 방풍나물(200g)
- 양념재료 : 고추장(2큰술), 매실액(2큰술), 식초(1작은술), 설탕(1작은술)
                  다진파(1큰술), 마늘/통깨/참기름(각각 1작은술)

* 만드는 방법
- 소금을 넣은 끓는 물에 방풍나물을 살짝 데쳐 찬물에 헹구어 놓는다
- 양념장을 한데 잘 섞어서 나물을 무친다



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