세발나물은 갯벌에서 미네랄을 섭취하고 자라 비타민 C, 식이섬유, 칼슘,엽록소 등 각종 영양소가 풍부합니다.
특히 항산화 작용이 뛰어나고 노화방지에도 효과가 있고 겨울철 미각을 살리고 활력을 되찾아주는데 일품입니다.
재료 : 세발나물, 된장1큰술, 고추장1큰술, 물엿1큰술,
다진 마늘1큰술
1. 세발나물은 씻어 끓는 물에 살짝 데쳐 헹구어낸다.
2. 양념장 재료를 잘 섞어 놓는다.
3. 데친 나물의 물기를 빼고 양념장에 넣어 조물조물 버무
린 후 참기름을 넣고 무쳐준다.
4. 통깨를 뿌려 담아낸다.
