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 준비할 재료
딸기 200g, 팥 ⅓큰술, 설탕·(우유)연유 2큰술씩, 조각얼음(or 우유조각얼음) 2컵
만드는 방법
1 딸기를 씻어 꼭지를 떼낸 뒤 저며 썬다.
2 팥은 물에 담가 부드럽게 불린 뒤 냄비에 담아 한소끔 끓인다. 팥이 익으면 건져서 설탕을 넣고 다시 한 번 끓인다. 만들기 번거롭다면 빙수용 통조림 팥을 사용해도 된다.
3 조각얼음을 믹서에 담아 곱게 간다.
4 그릇에 딸기를 약간만 깔고 빙수용 얼음을 담은 뒤 남은 딸기와 연유, 팥을 올린다 |
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