두레생협 경기남부    
   
 
작성일 : 13-04-16 00:19
가자미 쑥국
 글쓴이 : 윤자순
조회 : 2,448  

일 시 : 2013. 4. 10.  수요일
 
장 소 : 본오매장
 
참 가 자 :  강미여.조성민. 최윤정.  윤자순조합원
 
 
오늘은  꽃샘추위를  버틸 수 있는~~보기만해도  건강해지는  영양식을 만들어  보았습니다.
 
 
1. 다시마,건표고버섯,마늘로  육수를  냅니다.
 
2. 손질한  가자미 3마리(작은것) 육수에 넣어 뽀오얀 국물이 
     우러날 때 까지 끓여줍니다.
 
3. 된장을  약간만  풀고  쑥을  살포시  넣어  1분정도만  끓여주세요.
    이때, 쑥을  생콩가루에  버무려  넣어주시면  더~욱 고소하겠죠??
 
 
정말  간단하죠??
비린맛  전혀  없고  부드러운  가자미 살과  쑥향이  어우러져  상상할수없는  개운한  국물이  만들어집니다...
 
쑥쑥  더  자라기 전에  가족식탁에  올려  요리 잘  하시는  어머니  놀래켜드려야겠어요~~ㅋㅋ
 
향이  깊은  봄쑥!!!
봄이  우리에게주는  첫번째  선물같아요~
자연에 감사하며 많이많이  먹어주자구요.
 
 
 

 
 

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